Las Spin-Off son iniciativas empresariales promovidas por miembros de la comunidad universitaria, que se caracterizan por basar su actividad en la explotación de nuevos procesos, productos o servicios a partir del conocimiento adquirido y los resultados obtenidos en la propia Universidad.

La investigación aplicada es la base de estas empresas, cuya importancia radica en el desarrollo de nuevas tecnologías, la creación de empleo de calidad, la capacidad de generar un alto valor añadido en la actividad económica y la aportación al desarrollo regional.

La creación de empresas de base tecnológica en las universidades es un instrumento básico para el aprovechamiento de las tecnologías innovadoras desarrolladas en las universidades. Las Spin-Off permiten que la comunidad universitaria recoja los frutos de sus investigaciones, generando retornos económicos a la universidad que previamente invirtió en investigación y facilitando la incorporación de egresados al mercado laboral.